ヴィーガンベイクドチーズケーキ改訂版🧀
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このレシピについて
ヴィーガンチーズケーキ2022Verです!!😆❤️🔥 作りやすい分量にアップデートしました👩🏻🍳 食感はしっとりミディアムタイプ 重すぎず、軽い食感なので1ホール行けるかも?! 簡単・シンプルで、多くの人の家にある物だけで出来ちゃうレシピですよ～!!😆🔥
材料（12cm丸型）
| 【土台】 | |
| 各30g | デーツ、ナッツ |
| 【フィリング】 | |
| A | |
| 絹ごし豆腐 | 200g |
| 豆乳ヨーグルト | 200g |
| アーモンドプードル | 10g |
| 炊いたご飯 | 30g |
| B | |
アガベシロップ
|
30g |
| レモン汁 | 20g |
|
ココナッツオイル
|
10g |
| 塩 | 気持ち多めの3つまみ |
|
白味噌(塩麹でも)
|
小さじ1 |
|
ニュートリショナルイースト
|
小さじ1 |
作り方 （ 60分以内 ）
1
【土台】の材料をフードプロセッサー等で粉砕し、型に押し込む
2
【フィリング】豆腐と豆乳ヨーグルトを一晩水切りしておく (前200g→後100gがめやす)
3
Aをブレンダーで撹拌し、滑らかになったらBを加えて味付けし、さらに撹拌する
4
180℃予熱したオーブンで45分〜焼いて完成!!
5
冷めたら冷蔵庫で一晩寝かせるとさらに美味しくなります!!
コメント
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豆腐の水切りは目安の100gになかなかならないのですが…125gとかでもよいですか？
きゃああああ！これ前のレシピのやつ作って美味しかったです！改訂版気になりすぎます！今度作ってみます！