胡桃ざくざく！稲荷寿司
0
このレシピについて
ザクザク食感の胡桃がアクセントになって美味しいです！玄米はバラバラ崩れやすいので、スプーンでぎゅううぎゅう押し固めながら油揚げに詰めてください。 玄米→白米、雑穀米などに変更可能です✨
材料（8個分）
| 油揚げ | 4枚 |
| ○水 | 200ml |
| ○醤油 | 大さじ2 |
| ○みりん | 大さじ2 |
| ○酒 | 大さじ2 |
| ☆冷めた玄米 | 380g |
| ☆お酢 | 大さじ2 |
| ☆甜菜糖 | 大さじ2分の1 |
| ☆塩 | 小さじ2分の1 |
| ☆すりごま | 大さじ1 |
| ☆砕いた胡桃 | 70g |
作り方 （ 60分以内 ）
1
油揚げを半分に切る。
2
油揚げが破れないように気をつけながら、袋状になるように切り込みを入れる。
3
鍋に○と油揚げを入れて、中火にかける。
4
沸騰したら弱火にし、落とし蓋をして15分煮る。
5
油揚げをタッパーなどに移し、粗熱を取る。
6
ボールに☆を入れて、切るように混ぜる。
7
ご飯を8等分にし、油揚げに詰める。スプーンで少しずつ入れながら、キュッと押し固めると入れやすいです。
PRコーナー
コメント