レモンと紅茶のスコーン
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このレシピについて
さっぱりしっとりなオートミールスコーンです🥯 薄力粉も使用していないのでグルテンフリー😌🤍 腹持ちの良いおやつにぴったり！ 酸っぱめの分量なので、甘めが好きな方はお好みでてんさい糖を増やしてみてください😌
材料（6個分）
オートミール
|
120g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| てんさい糖 | 大さじ2 |
| 紅茶茶葉 | 小さじ2 |
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ココナッツオイル
|
大さじ3 |
| 豆乳 | 大さじ2 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| レモン | 半分 |
作り方 （ 60分以内 ）
1
オートミールをフードプロセッサで粉にする
2
そのままフードプロセッサにベーキングパウダー、てんさい糖、紅茶茶葉を加えて均等になるまで混ぜる
3
さらに、ココナッツオイル、豆乳、レモン汁、小さく切ったレモンを加えて混ぜる (レモンはスライスし、少しとっておく)
4
生地がまとまってきたら、好きな形に成形して、スライスレモンを乗せる。170°のオーブンで15分焼いたら完成🤤
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