春野菜の柚子胡椒アヒージョ
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このレシピについて
柚子胡椒と春野菜の相性が良く、春野菜の甘みを柚子胡椒が引き立ててくれました。 ナッツの食感も良く、あっという間に食べてしまうおいしさでした。 お好みの春野菜でどうぞ！
材料（1人分）
| アスパラ | 1本 |
| いんげん | 2本 |
| そら豆 | 4個 |
| グリーンピース | 8個 |
| 柚子胡椒 | 小さじ1 |
| にんにく | 1片 |
| お好みのナッツ | 8g |
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩 | 適量 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
そら豆は皮をむき、アスパラ、いんげん、グリーンピースとともに500wの電子レンジで1分半〜2分あたためる
2
アスパラといんげんは食べやすい大きさに切る
3
にんにくはみじん切りにし、ナッツは砕くか、粗みじん切りにする
4
フライパンに、オリーブオイル、にんにく、春野菜を入れて加熱する
5
ふつふつとしてきたら、柚子胡椒、ナッツを入れ、必要であれば塩で味を整える
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