新玉ねぎのみ！スコップコロッケ
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このレシピについて
新玉ねぎの季節になったら、必ず作るコロッケです！甘みたっぷりで、おいしいです。 パン粉は予めオリーブオイルで炒めておくと、より香ばしくなります。
材料（2人前）
| 新玉ねぎ | 中3～4個 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 米粉 | 大さじ2 |
| パン粉 | 20g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方 （ 30分以内 ）
1
新玉ねぎはスライス、または粗みじん切りにする
2
新玉ねぎをオリーブオイルでじっくり炒める（目安：15分以上）
3
新玉ねぎに塩、米粉を振って、よくまぜる
4
耐熱皿に2を盛り、パン粉をふりかける
5
220度のオーブンまたはトースターで焼き目がつくまで加熱する
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