万能つゆ（本かえし）

このレシピについて

作っておくと便利な本かえし。そのままおひたしにちょろっとかけたり、ちょっと甘めなしょうゆとしても使えるし、だしで割るとめんつゆになります♡割り方でつけ汁にもかけ汁にもなります。昆布出汁、しいたけ出汁と割ればヴィーガンめんつゆのできあがり。