ニョッキに合うケールのジェノベーゼ
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このレシピについて
ビタミンＣたっぷりのケールを使ったペストです。ニョッキによく会いますが、お好みのパスタやパンと一緒に食べても美味しそうですね✨
材料（４人分）
| ケール | 100g |
| 刻みバジリコ | 100ml |
| にんにく | ひとかけ |
ヴィーガンチーズ
|
50g |
| オリーブオイル | 50〜100ml |
| レモン汁 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| お好きなニョッキ | 500g |
作り方 （ 10分以内 ）
1
ケールをちぎる。にんにくとヴィーガンチーズをすりおろす。
2
ニョッキ以外の材料をハンドブレンダーなどでペースト状になるまで混ぜ合わせる。
3
ニョッキを茹で、２に入れてよく混ぜたら完成です！
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