PBFのサラダ 豆乳ヨーグルトソース和え
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このレシピについて
マヨネーズソースをイメージして作ってみました。 酸味とうま味、色の組み合わせでマヨネーズに近づけました(^^♪
材料（2人分）
| プラントビーフジャーキー（ｇreen wise) | 1/2袋（16g） |
| わかめ(乾燥) | 1g |
| りんご | 1/2個 |
| れんこん | 100g |
| リーフレタス | 2枚 |
| 豆乳ヨーグルト | 60g |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| きび砂糖 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| ターメリック | 小さじ1/8 |
| お好みで胡椒 | 少々 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
材料を準備する。
2
豆乳ヨーグルト、レモン汁、きび砂糖、塩、ターメリックを混ぜ、プラントビーフジャーキー、わかめをしっとりさせる。
3
リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。りんご、れんこんは薄切りにし、れんこんは加熱する。
4
②と③を混ぜ合わせる。
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