ライクチキンのジーロー飯風丼ぶり

ライクチキン（likechicken）はサッと茹でて水気を切り、細く割いておく

干しきのこは水で戻しておく。 ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする

フライパンに油（分量外）を熱し、みじん切りにしたネギをじっくりと揚げる。きつね色になったら油を切っておく。

フライパンにごま油（分量外）を熱し、みじん切りにした生姜とニンニクを炒める。

しょうゆと砂糖、戻したきのこと炒めたネギを合わせて炒める。 きのこのもどし汁を適量加えながら、五香粉で調味する。

ご飯の上に①を盛り、④を振りかける。 お好みでパクチーや漬物を添える。