ライクチキンのベジタコス

にんにく、玉ねぎ、セロリの葉、パクチーの茎はみじん切りにする。

ライクチキン（likechicken）は食べやすい大きさにカットする。

鍋でオリーブオイルを熱し、①のセロリの葉以外を全て炒める。

①にトマト缶を加え、空いた缶の1/2量の水を加え、セロリの葉を加えて煮る。塩、胡椒、チリパウダーを加え、調味する。

トルティーヤにベジタコスソースを乗せ、パクチーの葉を散らしていただく。