ライクチキンのチンジャオロース風
1
このレシピについて
ライクチキンを使ったレシピです！
材料（1人前）
ライクチキン（likechicken）
|
20g |
| 片栗粉 | 適量 |
| ピーマン | 45g（2個） |
| にんじん | 35g |
| 玉ねぎ | 50g |
| タケノコ | 30g |
| 赤パプリカ | 10g |
| 黄パプリカ | 10g |
| しめじ | 15g |
| a）タレ | |
| ねぎ | 4g |
| しょうが | 2g |
| コチュジャン | 大さじ2/3 |
| しいたけ昆布だし | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
作り方 （ 45分以内 ）
1
ライクチキン（likechicken）は太めの細切りにし、片栗粉をまぶして揚げる。
2
その他の野菜も全て太めの細切り、素揚げする。（5〜10秒程度）
3
フライパンにごま油を熱し、ネギ・しょうがのみじん切りを炒める。タレの材料を加え煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4
①、②と③のタレを和える。
コメント
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素揚げでなく、炒めましたが、お味が良かったです。