照りってりの旨ごぼう

（事前準備１・省略可）ごぼうは皮をむき乱切りにして水にさらしておきます。

（事前準備２）☆印の調味料類をカップなどに混ぜ合わせておきます。

水切りしたごぼうに片栗粉を少々加えます。

容器を振るなどしてごぼう全体に片栗粉をまぶします。

フライパンに少し多めに油をひき４のごぼうを炒めます。

ごぼうに火が通ったら（事前準備２）で用意した合わせ調味料を加えます。

少し煮詰めて、調味料がトロッとしてきたら完成です。お皿に盛ってお好みでごまをふってください。