ココナッツボール
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このレシピについて
ブリスボールが好きでいろんな配合で作ってみてます。ココナッツの味の濃い物を食べたくなり、作ってみましたがココナッツだけだと軽過ぎてコクが無いので、アーモンドバターを足すと納得の味になりました。チョココーティングが面倒なら省いて大丈夫ですが、その分甘味を足した方が美味しいと思います。
材料（12個くらい）
シュレッドココナッツ
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80g |
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アガベシロップ
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30g |
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ココナッツクリーム(ココナッツミルクでも)
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40g |
| アーモンドバター | 20g |
| ビーガンホワイトチョコ | 80g |
| ラム酒またはバニラエッセンス | 少量 |
作り方 （ 30分以内 ）
1
ココナッツ、アガベシロップ、ココナッツクリーム、アーモンドバター、ラム酒を混ぜる。ぎゅっと掴んだら纏るくらいの固さです。
2
小さなボール状に丸める。ホワイトチョコは刻んで極弱火で溶かす。
3
ココナッツボールにホワイトチョコを薄く満遍なくつけ、ココナッツ(分量外)をまぶす。
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