凍り豆腐で麻婆風（ビーガン）
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このレシピについて
大豆たっぷりでたんぱく質リッチ！！ 凍り豆腐をフワフワ食感に仕上げました(^^♪
材料（2人分）
| 凍り豆腐 | 2枚 |
| プラントビーフジャーキー（ｇreen wise) | 20g |
| 葱（みじん切り） | 40g |
| マシュルーム（みじん切り） | 30g |
| 生姜(みじん切り) | 10g |
| トマト缶(カットトマト) | 200g |
| 醤油 | 大さじ１/2 |
| 花椒 | 適量 |
| ヒハツ | 適量 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
材料を準備する。
2
フライパンにお湯を沸かし、凍り豆腐を加熱する。 ※ヒタヒタくらいの水分
3
凍り豆腐が柔らかくなったら細かく切り、水分を飛ばす。
4
材料を順に加えて混ぜる。
5
トマト缶を加えて、煮詰め、醤油と香辛料で味を調える。
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