白菜のニラだれぶっかけ

白菜は根元がついたまま茹でます。

しんなりと茹でたら冷まして素手で水分を絞ります。

根本を切り落とし、葉っぱの部分は適当な大きさに切りお皿に盛っておきます。

ニラだれ作りです。ニラと小ネギをみじん切りにします。

【ニラだれ】の調味料をボウルなどに入れて混ぜ合わせます。

５に先ほど切ったニラと小ネギを加えて混ぜればニラだれの完成です。

お皿に盛ってあった白菜の上にたっぷりかけて出来上がりです。