簡単!大豆ミートとこんにゃく炒め
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このレシピについて
大豆ミートを使った簡単なこんにゃくを使った炒め物です。ぜひ作ってみてください^^
材料（２人前〜）
| こんにゃく | 市販のもの半分 |
| 小松菜 | ２株〜３株 |
乾燥大豆ミート
|
大さじ２ほど |
| 【調味料類】 | |
| 醤油 | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ２ |
| てんさい糖 | 大さじ１ |
| 水 | 大さじ１ |
| 【トッピング】 | |
| おろし生姜 | 少々（あれば） |
| 白ゴマ | 少々（あれば） |
作り方 （ 20分以内 ）
1
こんにゃくは細切りにします。（こんにゃくのアク抜きが必要な方は切る前に行ってください）
2
小松菜も適当な長さに切ります。
3
乾燥大豆ミートは数分茹でてやわらかくします。
4
火からおろし、湯切りし、よく洗って手で水分を絞ります（洗って→絞るを何回か繰り返すと大豆ミートの臭みが軽減します）
5
軽く油をひいたフライパンで大豆ミートを香ばしく炒めます。
6
そこに、こんにゃくと小松菜を加えて炒めます。
7
最後に合わせた【調味料類】を加えて少し煮詰めれば完成です。
8
お好みでおろし生姜や白ゴマをトッピングしてください。
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