餃子の皮でノンフライ♪おから入りサモサ

皮をむいて柔らかくなるまで加熱したジャガイモをフォークで潰し、おから、カレー粉、塩を加えて混ぜる。

ミックスベジタブルと砕いたフライドオニオンを加えてさらに混ぜる。

餃子の皮の中心に小さじ２程の②を乗せ、ギュッ押さえる。皮の縁に水を塗り、三角形になるようくっつけていく。

オーブン用シートを敷いた天板に並べ、200度に予熱したオーブンで、カリッとするまで20分焼いてできあがり。

好みでケチャップをつけていただきます。今回は、米粉の餃子の皮を使用しました。