てづくり塩レモン
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このレシピについて
万能な簡単にできちゃう塩レモン。秋のシーズンにたくさん作ってストックしておきたい調味料。ドレッシングに入れたり、パスタソースや塩レモン鍋にしたりします。1、2週間ぐらいで馴染んできて、冷蔵保存で半年〜1年もちます。
材料（作りやすい分量）
| 無農薬レモン | 300g |
| 塩 | 15〜20g |
作り方 （ 10分以内 ）
1
レモンを洗って、くし切りにして種と真ん中のワタをとる
2
フープロで作る人は、レモンも小さめに切ってレモンと塩をいれて好きな粗さになるまでまわす、煮沸した瓶に入れて出来上がり
3
自分の手で作る人は、細かくみじん切りする、煮沸した瓶に塩と入れて混ぜ合わせて出来上がり
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