チェリーココアケーキ
2
このレシピについて
冷凍チェリーは、業務スーパーの「スイートチェリー（種抜き）」を使用しました🥰 ココアの風味と、チェリーの甘味や酸味がよく合っていて美味しいです♪ 生地はしっとりで、蕎麦粉特有の弾力もあります。また、大豆粉を使うことで少し糖質オフになります❤️🔥
材料（20cmパウンド型1本分）
| 冷凍チェリー | 200g |
| ○蕎麦粉 | 100g |
| ○大豆粉 | 50g |
| ○ココアパウダー | 10g |
| ○精製していない砂糖 | 50g |
| ○ベーキングパウダー | 5g |
| ○シナモン | 小さじ1 |
| ★豆乳 | 250ml |
| ★米油 | 30g |
作り方 （ 30分以内 ）
1
冷凍チェリーを解凍する。オーブンを180℃に予熱し始める。
2
○をボールに入れて混ぜ合わせる。
3
★を加えて混ぜ合わせる。
4
解凍したチェリーを加えて､ヘラで混ぜ合わせる。
5
パウンド型に生地を入れる。
6
180℃のオーブンで30分焼く。
コメント
PRコーナー
嬉しいご感想ありがとうございます！是非また作って下さい😆
チェリーがなかったので、冷凍ブルーベリーで作りました。生地がふわふわでとても美味しかったです♪また作らせてもらいます。