ディルの豆腐ドレッシング

このレシピについて

スーパーで手軽に購入できるハーブ「ディル」を使ったレシピです。ディルは一般的に淡白な食材とよく合うのですが、野菜ではアボカドやカボチャなど、こっくりとしたものとの相性が良いです。オリーブオイルを少なめにすることで仕上がりが固めになり、ディップでも楽しめます。他にバジルなどでも代用ができます。