ドライトマトとルッコラのパスタ

ドライトマトはお湯につけ戻し、水気を絞ってみじん切りにする

ルッコラは食べやすい大きさに、にんにくはみじん切りにする

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、ドライトマトを炒める

にんにくの香りがしてきたら、水、塩を入れ、沸騰したら、パスタを入れ、ふたをして煮込む(途中でほぐす)

パスタがお好みのかたさになったら、お皿に盛り、ルッコラをのせる