ヴィーガンマックアンドチーズ
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このレシピについて
お友達が来た時や、クリスマス、ポットラックパーティーにピッタリです！カナダ人の旦那も認める美味しいマックアンドチーズができました^^
材料（4人前）
ヴィーガンバター
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30g |
| 有機玄米粉(もしくは小麦粉等) | 60g |
| 有機豆乳 | 400ml |
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ニュートリショナルイースト
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30g |
| ガーリックパウダー | 5g |
| オニオンパウダー | 10g |
| 水 | 100ml |
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野菜だし
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5g |
| マスタード | 10g |
| 醤油 | 15g |
| 塩胡椒 | 適量 |
|
とろけるシュレッド チェダータイプ
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50g〜 |
| マカロニ | 350g |
作り方 （ 30分以内 ）
1
ホワイトソースを作る。フライパンを温め、ヴィーガンバターが溶けたら粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで炒める(弱火〜中火)
2
豆乳を100ml加え1としっかり混ぜてダマにならないようにする。混ざったらまた100mlずつ加え、最後水を加えまた混ぜる
3
2にニュートリショナル、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、マスタード、醤油、をいれ混ぜ、一度火から下ろす。
4
沸騰したお湯に塩とマカロニを加え、袋の茹で時間より１分短めに茹でる。
5
3、マカロニ、茹で汁、とろけるシュレッド チェダータイプを加え絡める。チーズはお好みで好きなだけ！！
6
チーズが溶けたら味見して、塩胡椒で味を整えたらできあがり！、
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