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胡麻たっぷりクッキー

  • このレシピについて

    胡麻をとにかくたくさん、ぎっしり入れました。香ばしくて美味しいですよ。甘さは控えめ、塩を効かせています。

    材料(20枚くらい)

    練り胡麻(白または黒) 20g
    砂糖(きび砂糖または黒糖) 50g
    ひとつまみ
    食用炭パウダー(あれば)黒ゴマクッキーの場合きれいな色に仕上がります。 2g
    オートミール粉 100g
    米粉 20g
    調整用水 0〜大さじ1、2
    胡麻(白または黒) 50g

    作り方(30分以内)

    1

    材料全て記載順にその都度良く混ぜる。固いようなら調整用水を少しずつ加える。

    2

    5mmくらいの厚さに伸ばしたら型で抜く。180℃のオーブンで15分くらい焼く。

    3

    炭パウダーを入れないと茶色っぽい仕上がりに。。。

    4

    炭パウダーは少し入れるだけで綺麗な黒色になるし、デトックス効果も期待出来るそうです。

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