わかめとカブの和風カルパッチョ

わかめは水で戻し、玉ねぎを薄切りに切る。ボールにスライスした玉ねぎをレンジで600wで2分ほど、しんなりするまでチン。

水に戻したワカメを1cm間隔で切る。チンした玉ねぎを水で冷やした後、水気を切る。

ワカメと玉ねぎをボールに入れ、調味料を入れて混ぜる。

カブはスライサーで薄くスライスして、皿に盛りつける。 真ん中にワカメと玉ねぎ、シソを乗せてお好みでオイルをかけて完成。

⚠︎耐熱ボールか何かで玉ねぎをチンして、そこで冷やし、ワカメ等入れると色々と楽です。