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中からチーズがとろけ出す、トロトロぷるぷるなお豆腐ベースのヘルシーなチーズオムレツです。朝食やブランチに、熱々をどうぞ😋。
1
チーズ以外のすべての材料★を混ぜ、ブレンダーなどで撹拌してなめらかなペースト状にする。
2
フライパンに多めの植物油を引き、中火にかける。温まったら①を加えて薄く広げる。
3
上4分の1くらいを空けてチーズを乗せ、蓋をして弱~中火で3分ほど蒸し焼きにする。
4
火が通って端が黄色っぽく変わったら、上下をくっつけるように折り畳み、ひっくり返して再び蓋をして3分ほど焼く。
5
フライパンの縁のカーブで形を整え、お皿にすべらせるように移す。好みでケチャップをかけ、ドライパセリを振ってできあがり。
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