オートミールクッキー
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このレシピについて
食物繊維、プロテインが採れるクッキーを作りました。
材料（16枚）
オートミール
|
100g |
| アーモンドパウダー | 30g |
| 蕎麦粉または米粉 | 20g |
| 黒糖またはココナッツ糖 | 25g |
| 塩 | ひとつまみ |
|
シナモン(またはモリンガ)
|
大さじ1 |
| 植物性プロテイン(あれば) | 20g |
| ヘンプシード(あれば) | 大さじ1 |
| 植物性油 | 40g |
| 豆乳 | 55g |
| くるみ(またはカボチャの種) | 50g |
作り方 （ 30分以内 ）
1
粉類は全てボウルに入れ、混ぜ合わせる。
2
植物性油、豆乳、くるみを入れて良く混ぜる。16等分して丸め、両手で平らに成形して天板に並べる。
3
180℃のオーブンで17〜20分焼く。
4
シナモン→モリンガ、くるみ→カボチャの種、ココナッツ糖→キシリトールとエリスリトール半々にして作ってみました。
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