「チャーシュー」えのき麺
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このレシピについて
食物繊維がしっかり摂れるレシピです。 えのきのうま味で美味しくいただけます。
材料（2人分）
| プラントミート「チャーシュー」 | 100g |
| きしめん乾麺 | 200g |
| もやし | 100g |
| にんじん | 60g |
| にら | 40g |
| えのきだけ | 100g |
| 塩こうじ | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
えのきだけを鍋に入れ、塩こうじ・醬油・みりんを加えて加熱、全体にとろみが出たら火を止める。
2
麺を茹で、もやし、にんじん、にらを電子レンジで等で加熱する。
3
チャーシューを細めに割き、他の具材とともに盛り付け、①をかける。
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