Vegan チーズ羽付つき餃子
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このレシピについて
ヴィーガンシュレッドチーズを使った羽付餃子。中身は今回はお豆腐やソイミートメインで作りました🌱
材料（〜４人分）
| ソイミート乾燥 | 25g |
| 水切り木綿豆腐 | 一丁分 |
| ◯長ネギ | 1/3本 |
| ◯生姜 | １かけ |
| ◯にんにく | １かけ |
| 油 | 25ml |
| 餃子の皮 | 一袋 |
| 自然塩 | ふたつまみ |
| 片栗粉 | 大さじ2〜 |
〈ヴィーガンチーズ羽〉
|
一回分 |
| お湯 | 50ml |
|
ヴィーガンチーズ
|
40g |
作り方 （ 45分以内 ）
1
ソイミートは戻しておく。木綿豆腐は水切りしておく。
2
◯をみじん切りにし、大きめのボウルに入れる。 豆腐はほぐしておく。
3
フライパンに油を温め、ソイミート、豆腐を加えて強火で焼き目が付くまで炒る。
4
ボウルに3と自然塩・片栗粉・ごま油（オプショナル）をくわえてよく混ぜる
5
皮で包む
6
フライパンに油を温め、（中火）餃子を並べる。
7
弱火にして熱湯を加え、蓋をして5分蒸す。
8
蓋を開けてヴィーガンチーズを加え、弱めの中火で周りがカリッとするまで10分ほど焼く。
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