生姜とハーブの甘酢漬け
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このレシピについて
爽やかで、おいしいです！ ハーブはローズマリーや、ディル、タイムなど、お好みのものをお使いください！
材料（4人分）
| 生姜 | 100g |
| お好みのハーブ(生、またはドライ) | 適量 |
| 水 | 40ml |
| 酢 | 80ml |
| みりん | 80ml |
| 塩 | 1g |
作り方 （ 10分以内 ）
1
生姜の皮をむき、薄くスライスし、水に10分さらしたら、水気を絞る
2
鍋に水、酢、みりん、塩を入れ、湧いたら生姜とハーブを入れ、5分煮る
3
火を止めて粗熱が取れたら、保存容器に入れて冷蔵庫で1晩寝かせる
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