マーマレードクランブルタルト
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このレシピについて
私の妹直伝のレシピ第2弾！ViolifeクリーミィとViolifeビオバターを使ったクランブルタルト！今回はマーマーレードを使用しましたが、お好きなジャムに変えても同じように作れます！ぜひお試しださい ♪
材料（直径18㎝タルト型）
| 薄力粉 ※① | 100g |
Violifeビオバター ※①
|
40g |
| きび砂糖 ※① | 10g |
| 塩 ※① | 1g |
| 水 ※① | 大さじ1 |
|
Violifeクリーミィ ※②
|
150g |
| マーマーレード ※② | 100g |
| 米粉 ※③ | 50g |
|
Violifeビオバター ※③
|
35g |
| きび砂糖 ※③ | 35g |
| マーマーレード（トッピング用） | 適宜 |
作り方 （ 120分以内 ）
1
ボウルに室温に戻したViolifeビオバターときび砂糖、塩を入れて泡立て器で混ぜます。（タルト生地※①）
2
1に薄力粉と水を加えてヘラで混ぜ合わせ、固まったら生地を伸ばしタルト型に敷き詰めます。（タルト生地※①）
3
底の全体にフォークで穴をあけたら、冷蔵庫で30分以上休ませます。
4
ボウルにViolifeクリーミィとマーマーレードを入れて混ぜ合わせます。（フィリング※②）
5
冷蔵庫から出したばかりのViolifeビオバターを包丁で軽く刻みます。(クランブル※③）
6
ボウルに5と米粉、きび砂糖を加えて手ですりつぶすように混ぜ合わせます。（クランブル※③）
7
3のタルト生地に4のフィリングを入れ、その上に6のクランブルを散らします。
8
180℃に予熱したオーブンで40~50分程焼きます。仕上げにトッピング用のマーマーレードを乗せれば出来上がり！
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