豆腐の簡単カツ

20分以内

簡単で経済的なお豆腐料理です！ふんわりやわらかく、硬いものが苦手なお子さまやご高齢の方にもおすすめです。ぜひ作ってみてください^^

【事前準備】木綿豆腐は事前にザルなどにあげて数時間〜半日くらい水切りしておいてください

水切りした豆腐を1cmくらいの厚みに切ります。

醤油を両面に塗ります。

水と小麦を１：１に混ぜ合わせた水溶き小麦粉を用意します（だいたい大さじ５ずつ）

３の豆腐に水溶き小麦粉を付けます。

さらにパン粉を付けます。

両面こんがり油で揚げるか、少なめの油で揚げ焼きにしてもOK

こんがり揚がれば完成です。

動物性原料不使用のソースも販売されてます。一緒にどうぞ！

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