豆腐の簡単カツ
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このレシピについて
簡単で経済的なお豆腐料理です！ふんわりやわらかく、硬いものが苦手なお子さまやご高齢の方にもおすすめです。ぜひ作ってみてください^^
材料（豆腐１丁分）
| 木綿豆腐 | １丁 |
| 醤油 | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
【事前準備】木綿豆腐は事前にザルなどにあげて数時間〜半日くらい水切りしておいてください
2
水切りした豆腐を1cmくらいの厚みに切ります。
3
醤油を両面に塗ります。
4
水と小麦を１：１に混ぜ合わせた水溶き小麦粉を用意します（だいたい大さじ５ずつ）
5
３の豆腐に水溶き小麦粉を付けます。
6
さらにパン粉を付けます。
7
両面こんがり油で揚げるか、少なめの油で揚げ焼きにしてもOK
8
こんがり揚がれば完成です。
9
動物性原料不使用のソースも販売されてます。一緒にどうぞ！
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