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vegehealthy / ベジヘルシー
あろえ
Jazzy
haruka
市販のフムスをもう買わなくても大丈夫!!パスタのソース、パンにつけて食べるのもおすすめです!!もちろんそのまま食べても美味しいですよ☆ぜひ作ってみて下さいね!
1
(乾燥ひよこ豆でなくとも、すでに茹でてある缶詰でも大丈夫です!!)/その場合約440g分)
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乾燥ひよこ豆は一晩たっぷりのお水に浸します。
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浸した水ごと鍋に移し、火にかけ40〜50分柔らかくなるまで煮ます。
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ザルで漉します。茹で汁は後で使うので必ず取っておいてください。
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他全ての材料をミキサーorフードプロセッサーに入れペースト状になるまで回します。時々かき混ぜながらやると上手に回ります。
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硬さは茹で汁の量でお好みで調節してください。(ラップで小分けして冷凍保存可能)
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仕上げにお好みでクミンパウダーを軽く振って、オリーブオイルをかけて完成☆
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