柚子胡椒の和風リゾット
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このレシピについて
ぴりっと柚子胡椒がアクセントの、あたたまるリゾットです。 オリーブオイルで乳化することで、チーズなどがなくてもとろっとしておいしいです！
材料（1人分）
| 柚子胡椒 | 小さじ1〜2 |
| 水菜 | 1株 |
| かために炊いたご飯 | 120g |
| 水 | 100ml |
| 白だし | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
作り方 （ 5分以内 ）
1
水菜は2〜3cm幅に切る
2
鍋に水、白だしを入れあたためる
3
沸騰したら、ご飯を入れ、ほぐす
4
オリーブオイルを加えてよくまぜる(乳化させる)
5
とろみがついたら、お皿に盛り、水菜と柚子胡椒をのせる
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