ジャガイモと玉ねぎの豆乳スープ
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このレシピについて
あったかスープメニューです。ジャガイモのトロッと感で美味しさの満足度アップです。ぜひ作ってみてください^^
材料（３人前〜）
| ジャガイモ | 中2個 |
| 玉ねぎ | 半分 |
野菜ブイヨン
|
小さじ１ |
| 豆乳 | 200ml |
| 水 | 100ml |
| 【トッピング】 | パセリなど（あれば） |
作り方 （ 30分以内 ）
1
ジャガイモと玉ねぎを適当な大きさに切り、蒸してやわらかくします。
2
フードプロセッサーに１のやわらかくなった野菜、水、野菜ブイヨンを入れてスイッチオン
3
鍋にペースト状になった２を入れて豆乳を加え火にかけてトロッとしたら完成です。（豆乳の量はお好みで調整してください）
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