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生地から作る☆ヴィーガンピザ!

  • このレシピについて

    ピザ生地も簡単に手作りできちゃいます!!おうちでヴィーガンピザパーティーはいかがですか?

    材料(2人分)

    ●ピザ生地●
    (A)強力粉 150g
    (A)薄力粉 150g
    (A)塩 3g
    (B)砂糖 3g
    (B)ドライイースト 3g
    (B)オリーブオイル 10g
    (B)ぬるま湯 約170cc
    ●トッピング●(お好みで)
    トマトソース
    きのこ類
    小松菜
    ヴィーガンチーズ
    ニュートリショナルイースト

    作り方 ( 120分以内 )

    1

    ボールに(A)をいれます。別で容器に(B)の材料は合わせ混ぜておきます。

    2

    (A)に(B)を加え混ぜ合わせます。生地がまとまったら机の上で約15分よく捏ねてあげてください。

    3

    ひとまわり大きくなるまで常温で一次発酵させます。(約1時間-)乾かないようにラップか何かで蓋してあげてください。

    4

    手で押しつぶしてガスを抜き、綿棒で丸く伸ばします。

    5

    お好きなソースや具材をのせます。(火が通りにくい具材は先に火を通しておいてください。)

    6

    210℃のオーブンで約20分焼いたら完成☆

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