全粒粉100％の源氏パイ

ボールイー○を入れてすり混ぜる。

ぽろぽろしてきたら水を加える。このとき、まだ小さなヴィーガンバターのかたまり学生あっても大丈夫ですり

ヘラでさっくりまぜる。練らない。

ラップで包んで、冷蔵庫に1時間入れておく。

オーブンを220℃に予熱し始める。

まな板などの上に打ち粉をして、生地をのせる。

生地を大体15×30cmに伸ばす。

生地の両面に、甜菜糖をしっかりまぶす。

約1cm幅に切り分ける。

生地を端から中心にむかって巻いて、ハート形にする。

220℃のオーブンで17分焼く。