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🍎りんごのはちみつ風🍎

  • このレシピについて

    りんご農家の菱沼農園さんのレシピを参考に作ってみました。 ヨーグルトのトッピングやパンに塗ったり、お湯や炭酸で割ってもとても美味しいです。 *冷めると固くなるので、火の止め具合は調節してくださいね。 *ジュースの代わりにりんごを擦って果汁を絞っても出来ます。

    材料(500g分)

    りんごストレートジュース 2リットル
    てん菜糖 250g
    レモン汁 大さじ1

    作り方(30分以内)

    1

    全ての材料を大鍋に入れ沸騰したら中火にしてアクを取りながら煮詰めていく

    2

    茶色の飴色になったら焦げないように火加減しながらさらに煮詰めていく

    3

    とろみが出てきたら火を止め煮沸した空容器に入れ蓋を開けて冷まして完成

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