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低糖質鏡餅ケーキ

  • このレシピについて

    鏡餅を低糖質で味わえます ただのおから蒸しパンではなく、サイリウム餅をかけることで餅感も+しました

    材料(1個分)

    下の段
    おからパウダー 50g
    サイリウム 3g
    BP 6g
    甘味料 30g
    豆乳ヨーグルト 100g
    水 100g
    上の段
    おからパウダー 30g
    サイリウム 1g
    BP 3g
    甘味料 15gくらい
    豆乳ヨーグルト 50g
    水 60g
    サイリウム餅
    おからパウダー 10g
    サイリウム 2g
    甘味料 サイリウム苦手な方は入れた方がいいです
    水 150g
    みかん 1個

    作り方 ( 30分以内 )

    1

    下の段 耐熱ボウルで混ぜてそのままレンチン5分くらい 粗熱を取ってからお皿にパカっと

    2

    上の段 ボウルで混ぜてお茶碗に入れてレンチン3分くらい 粗熱を取ってからお皿にパカっと

    3

    サイリウム餅 よく混ぜてレンチン1分→混ぜるを2、3回繰り返す 2個分作ります

    4

    下の段に1個分のサイリウム餅をペタペタ。その上に上の段のおから蒸しパンを重ねてからもう1個分のサイリウム餅をペタペタ。

    5

    みかんを乗せて完成

    6

    鏡開き