低糖質鏡餅ケーキ
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このレシピについて
鏡餅を低糖質で味わえます ただのおから蒸しパンではなく、サイリウム餅をかけることで餅感も＋しました
材料（1個分）
| 下の段 | |
おからパウダー
|
50g |
| サイリウム | 3g |
| BP | 6g |
| 甘味料 | 30g |
| 豆乳ヨーグルト | 100g |
| 水 | 100g |
| 上の段 | |
|
おからパウダー
|
30g |
| サイリウム | 1g |
| BP | 3g |
| 甘味料 | 15gくらい |
| 豆乳ヨーグルト | 50g |
| 水 | 60g |
| サイリウム餅 | |
|
おからパウダー
|
10g |
| サイリウム | 2g |
| 甘味料 | サイリウム苦手な方は入れた方がいいです |
| 水 | 150g |
| みかん | 1個 |
作り方 （ 30分以内 ）
1
下の段 耐熱ボウルで混ぜてそのままレンチン5分くらい 粗熱を取ってからお皿にパカっと
2
上の段 ボウルで混ぜてお茶碗に入れてレンチン3分くらい 粗熱を取ってからお皿にパカっと
3
サイリウム餅 よく混ぜてレンチン1分→混ぜるを2、3回繰り返す 2個分作ります
4
下の段に1個分のサイリウム餅をペタペタ。その上に上の段のおから蒸しパンを重ねてからもう1個分のサイリウム餅をペタペタ。
5
みかんを乗せて完成
6
鏡開き
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