ごぼうとココアのパウンドケーキ
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このレシピについて
しっとりふわっの食感でほんのりごぼうの味もするパウンドケーキです❃ ココアの味もするのでごぼうが苦手な方にも🙆♀️
材料（パウンドケーキ型１台分）
オーツ粉
|
１００g |
| ココアパウダー | 大さじ２ |
| ○絹豆腐 | １００g |
| ○濃縮甘酒 | 大さじ２ |
| ○みりん | 大さじ２ |
| ○豆乳 | 大さじ２ |
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○リンゴ酢かレモン汁
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小さじ１ |
| ごぼう | 約５０g |
| ベーキンングパウダー | ５g |
| 重曹 | １g |
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カカオニブ
|
お好みで |
作り方 （ 60分以内 ）
1
オーブンを１８０度35分で予熱しておく。
2
オーツ粉とココアパウダーを混ぜる。
3
○の材料を泡立て器で豆腐を潰しながらなめらかになるまで混ぜる。
4
ごぼうを細かく切る。
5
切ったごぼうを３に入れて混ぜる。
6
２にベーキングパウダーと重曹を加えて混ぜる。
7
６に５を加えてサッと混ぜ、型にいれてカカオニブを少し押しながらのせ、予熱しておいたオーブンで焼く。
8
竹串をさして生地がついてこなかったら完成！
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