かぼちゃこぼれ梅(みりん粕)ドリア
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このレシピについて
かぼちゃの甘さとみりん粕の甘さがありかぼちゃ好きにはたまらない味です‼︎ 全てみりん粕にすると甘めになるので半分ほど酒粕にするのもおすすめです！ お好みで焼く前にパン粉やオートーミールなどをかけても○
材料（1人分）
| みりん粕（酒粕でも○） | ３５g |
| 水 | １００ml〜 |
| 白味噌か味噌 | 小さじ１（普通の味噌なら気持ち少なめに） |
ニュートリショナルイースト
|
小さじ１ |
| かぼちゃ | ８０g |
| 玉ねぎ | 4分の1個 |
| ごはん | 一人分 |
作り方 （ 60分以内 ）
1
オーブンを１８０度15分で予熱しておく。
2
玉ねぎは薄切りに、かぼちゃはお好みの大きさに切る。
3
かぼちゃを蒸すか茹でて柔らかくなったら、3分の２くらいは皮を剥いてマッシュする。
4
みりん粕(または酒粕)、マッシュしたかぼちゃ、水、ニュートリショナルイーストを小鍋に入れて混ぜながら約10分火にかける。
5
４に白味噌(もしくは味噌)を加えて混ぜる。この時に固めだったら水を加えて混ぜてトロトロになるくらいにする。
6
耐熱皿にごはん→かぼちゃ、かぼちゃの皮、玉ねぎの順に置き５をかけて予熱しておいたオーブンで焼く。
7
180°15分焼いたら、170°に下げてさらに10分焼いて完成！
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