クリスピー豆腐
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このレシピについて
ザクザクな衣と、チキンのような食感のお豆腐が美味しいです🥰 ヴィーガンではない人も､もう「1個ちょうだい〜！」と言ってくれました💗 クリスマスにも是非🙌✨ お豆腐の冷凍以外はほとんど時間かからないです！ YouTubeでレシピ動画も投稿しています🎥 「Maya's Recipes 」
材料（1〜2人分）
| 木綿豆腐 | 330g |
| ☆大豆粉 | 20g |
| ☆片栗粉 | 大さじ2 |
| ☆ベーキングパウダー | 2g |
☆オートミール
|
40g |
| ☆おろしニンニク | 小さじ1 |
| ☆おろし生姜 | 小さじ1 |
| ☆醤油 | 大さじ2 |
| ☆水 | 100ml |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方 （ 120分以上 ）
1
木綿豆腐を４等分に切り、タッパーなどに入れる。
2
冷凍庫で1日冷凍庫する。
3
600wのレンジで4〜5分加熱し､解凍する。
4
豆腐が崩れないように気をつけながら、手で水分を絞る。
5
ひと口大にちぎる
6
ボールに☆を入れて混ぜ合わせ､衣をつくる。
7
ちぎった豆腐を衣の入ったボールに入れて､優しく混ぜ合わせる。
8
熱した油で､きつね色になるまで揚げる。
9
何個かぎゅっとまとめて揚げると、ファ○チキ風になります✨
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