簡単！バターナッツでアボカドグラタン
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このレシピについて
寒くなってきましたが、秋がすでに恋しいので滑り込みでバターナッツかぼちゃを🍂 かぼちゃの甘味とホワイトソースが絶妙にマッチして心温まるので、ぜひ作ってみてください^^
材料（2人分）
| バターナッツ | 1つ |
| アボカド | 1つ |
好きな野菜(マッシュルーム、レンズ豆)
|
好きなだけ |
| 米粉 | 20g |
| 豆乳 | 200g |
| 塩・胡椒 | 適量 |
作り方 （ 45分以内 ）
1
バターナッツを半分に切って種を取り除き、オーブンで30分（180度）
2
その間にソースに入れたい野菜に火を通す（今回はマッシュルーム, レンズ豆, アボカド）
3
2に米粉を溶いた豆乳を加える。 ※すぐ固まってくるので、混ぜる続ける ※米粉で好みのテクスチャーに調整してください
4
塩,胡椒などで味を調整
5
バターナッツを取り出し、ソースをくり抜き部分に入れる
6
オーブンで5~10分（200度）焼いたら完成！
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