米粉パン
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このレシピについて
サンジェルマン（パン屋）の米粉パンを再現しようと作ってみたレシピ。発酵いらずなので失敗もなく、かなり近い味に仕上がりました。何もつけずに食べてもほんのり甘くて美味しいです。ぜひお試しください ♪
材料（パウンドケーキ型1本分）
| 米粉 | 100g |
| 薄力粉 | 150g |
| きび砂糖 | 30g |
| 塩 | 2g |
| 米油 | 20g |
| 水 | 260g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
作り方 （ 60分以内 ）
1
ボウルにきび砂糖、塩、米油、水を入れて泡立て器でよく混ぜます。
2
1にふるった薄力粉、米粉、ベーキングパウダーを加え、ゴムベラで混ぜます。
3
生地を型に流し入れ、アルミホイルを被せて180℃に予熱したオーブンで45分焼けば出来上がり！
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