米粉のほろほろココナッツボール
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このレシピについて
ココナッツ好きの方必見の簡単レシピです。ココナッツの香ばしさと風味が口いっぱいに広がります。小腹が空いた時のおやつに、大切な人とのお茶会にぜひココナッツボールはいかがでしょうか🥰
材料（2cmのクッキー10個分）
| a米粉 | 15g |
| aココナッツファイン | 25g |
| a片栗粉 | 15g |
| aきび砂糖 | 10g |
| a塩 | ひとつまみ |
| b米油 | 15g |
| bメープルシロップ | 10g |
作り方 （ 30分以内 ）
1
（下準備） ◯天板にオーブンシートを敷く ◯オーブンを160℃に予熱する
2
aを全て混ぜ合わせる bをよく混ぜて乳化させる
3
bをaい入れてゴムべらでさっくり混ぜ合わせる
4
☆少しボロボロしても手に取ってギュッと丸めて球状になればOK。あまりにも粉っぽさがあれば米油を少しずつ加えてください。
5
直径2cmの球状に生地を丸めて天板に並べる 160℃のオーブンで約20分焼き上げる
6
オーブン内で20分ほど置くとよりサクサク感が増します。
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