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「カリッとライクチキン!?」でベジパスタ

  • このレシピについて

    植物性のお肉の「ライクチキン!?」使った一品です。今回はクリスピーにカリッと食感に仕上げました!パスタに合わせればおかずいらずのメインディッシュです。ぜひ作ってみてください^^

    材料(2人前)

    ライクチキン!? 75g(150gパック半分)
    片栗粉(揚げころも用) 少々
    パスタ 2人前
    トマト 大1
    ニンニク 3カケ
    ほうれん草 半束
    【パスタソースオイル】
    オリーブオイル 大さじ2〜3
    野菜ブイヨン 小さじ1
    みりん 小さじ1
    塩・コショウ お好みで少々

    作り方(20分以内)

    1

    ☆事前準備1☆ パスタオイルを作ります。器に【パスタソースオイル】の材料を全て入れて混ぜ合わせておきます。

    2

    ☆事前準備2☆ パスタは2人前茹でておきます。

    3

    こちらが植物性のお肉【ライクチキン!?】です。150gパック入りです。今回は半分の75g使っています。

    4

    「ライクチキン!?」を食べやすい大きさにカットして片栗粉を全体にまぶします。

    5

    少量の油で揚げ焼きにします。

    6

    こんがり揚がったらフライパンから取り出してください。のちほど使います。

    7

    具材を炒めます。オリーブオイルをひいたフライパンにスライスしたニンニクを入れてサッと火を通します。

    8

    7にトマトとほうれん草を加え炒めます。

    9

    野菜がしんなりしたら6のカリッと揚がった、ライクチキン!?→茹で上がったパスタ→混ぜてあったパスタオイルを加えます。

    10

    よく混ぜ合わせれば完成です。

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