チキンジェノベーゼサンド

ジェノベーゼソースを作る。カシューナッツを10分程茹でて冷水で冷やしておく

大葉以外の材料をミキサーにいれ、大葉を少しずつ加えながら撹拌していく。回りずらい場合はオリーブオイルを足してください。

ライクチキンとジェノベーゼソースを絡める。お好みで塩と黒胡椒で味付けしてください。

お好みの具材でサンドイッチにしていく。今回は記載されている材料で作りました。