彩り野菜とOMNIミンチボール
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このレシピについて
OMNIミンチボールはいつものおかずをちょっとヘルシーにするのにぴったり！定番の味付けで休肉日を楽しんで！(Created by @yuka_yamazaki_ )
材料（3人分）
| OMNIミンチ | 300g |
| 玉ねぎ(中) | 1/2個 |
| パン粉 (またはオーツ麦) | 大さじ3 |
| 塩胡椒 | 少量 |
| 人参 | 1/2本 |
| ピーマン | 1個 |
| パプリカ | 1/4個 |
| 調理油 (オリーブやココナッツ油など) | 適量 |
| ケチャップ | 大さじ4 |
| ウスターソース | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 甜菜糖 | 小さじ2 |
作り方 （ 30分以内 ）
1
人参、ピーマン、パプリカを食べやすい大きさに切る。
2
OMNIミンチに玉ねぎのみじん切り・パン粉・塩胡椒を入れてよく混ぜる。
3
フライパンを弱めの中火にかけ、調理油をひく。
4
[2]を大さじ大盛り1杯分づつくらい取り、手で丸めてフライパンに置いていく。
5
全てフライパンに乗せたら火を少し強め、フライパンを揺すりながらボールの表面全体を焼いていく。
6
焼き色がついてきたら、人参→ピーマン→パプリカの順に野菜を足していき、その都度軽く炒める。
7
弱火にして調味料を混ぜ合わせたもの回しかけ、とろみがついたら完成。
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