アルティッキ🇮🇳
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このレシピについて
インドで定番のスナック、Aloo tikkiです🌱本場ではグリーンチリをさらに加えて油で揚げますが、マイルドでヘルシーにアレンジしてあります。
材料（4人分）
| じゃがいも | 4つ |
| フレッシュパクチー | 大さじ2 |
| カレー粉 | 大さじ1 |
| コーンスターチもしくは片栗粉 | 大さじ2 |
| 塩こしょう | 適当 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
じゃがいもを潰し、みじん切りにしたパクチー、カレー粉、コンスターチ、塩こしょうを加えてよく混ぜる。
2
丸く形を整える。
3
両面をきつね色になるまで焼く。
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