洋酒香る♪簡単焼きリンゴ風リンゴのソテー
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このレシピについて
リンゴが旬な時季に、絶対作って楽しみたい焼きリンゴ🍎。丸ごとオーブンで焼くと1時間近くかかってしまいますが、薄切りにしてしまえば短時間で確実にトロトロに。レンジでも小鍋でも作れます。バケットにヴィーガンクリームチーズとのせれば、おしゃれなクロスティーニに♪
材料（1～２人分）
| リンゴ(あれば紅玉) | １個 |
ココナッツオイル(または好みの植物油)
|
10g（約大さじ1） |
| てんさい糖(またはきび砂糖) | 5g(約小さじ２) |
| 洋酒(ブランデーかラムダーク) | 小さじ1 |
| シナモンパウダー | 少々 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
リンゴはよく洗って芯を除き、皮ごと1cmくらいの厚さのくし切りにする。小鍋にオイルと砂糖を入れ、弱火にかけて溶かす。
2
リンゴを加え、時々かき混ぜながら、透明感が出るまで10分ほど炒める。
3
シナモンパウダーと洋酒を加え、すぐに火を止めてサッと混ぜたら出来上がり！熱々でも、冷やしても美味しいです。
4
電子レンジの場合、600wラップなしで耐熱皿に入れ５分加熱後、上下を入れ換え更に５分加熱。シナモンと洋酒を同様にかける。
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