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キャベツとリンゴのサラダ

  • このレシピについて

    朝食に生野菜を摂ってほしくて作ってみました。 レモンの爽やかな香りと酸味がキャベツとよく合います。またリンゴの甘さがレモンの酸味をマイルドにしてくれます。 レモン汁の代わりに酢でも美味しくできます。

    材料(4人分)

    キャベツ 10枚
    リンゴ 半分
    レモン汁 大さじ1
    きび砂糖 大さじ1
    小さじ1

    作り方 ( 20分以内 )

    1

    キャベツをざく切りにし塩揉みして水分を出す

    2

    1の水分を絞る

    3

    リンゴをいちょう切りにして2に入れる

    4

    レモン汁ときび砂糖を入れてよく混ぜてから冷やして完成

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